Az európai élelmiszerbiztonsági hatóság (EFSA) szerint egészséges felnőtteknek napi legfeljebb 400 mg koffein biztonságos, egyszerre legfeljebb 200 mg. Várandós és szoptató nőknek napi 200 mg a határ.
| Ital | Koffein (tipikus) |
|---|---|
| Eszpresszó (30 ml) | kb. 60–80 mg |
| Filterkávé (250 ml) | kb. 80–120 mg |
| Instant kávé (1 csésze) | kb. 50–80 mg |
| Koffeinmentes kávé | 2–5 mg |
Az értékek a kávéfajtától és az adagtól függően szórnak. Forrás: EFSA.