Ugyanabból a kávéból a főzési mód teljesen más italt hoz ki. Az alábbi arányok kiindulópontok: kávé grammban, víz vagy kifőtt ital grammban.
| Módszer | Arány | Őrlés | Idő |
|---|---|---|---|
| Eszpresszó | 1:2 (18 g → 36 g) | nagyon finom | 25–30 mp |
| Filter / V60 | 1:15–1:17 | közepes | 2,5–4 perc |
| French press | 1:15 | durva | 4 perc |
| AeroPress | 1:12–1:16 | közepesen finom | 1,5–2 perc |
| Kotyogós | tölts tele a szűrőt, ne tömörítsd | finom | 4–5 perc |
| Dzsezva | 1:10 | púdertékony | forrás előtt levenni |
| Cold brew | 1:8 (sűrítmény) | durva | 12–24 óra hűtőben |
Kotyogós tippek
Az alsó tartályba már forró vizet tölts, így a kávé kevesebb ideig fő a lapon. Közepes lángon főzd, és vedd le, amint köpögés helyett csorogni kezd.