Minden eszpresszóalapú ital az eszpresszó, a víz és a tej arányában különbözik.
| Ital | Összetétel |
|---|---|
| Ristretto | rövidebb, töményebb eszpresszó (kb. 15–20 ml) |
| Eszpresszó | kb. 30 ml, 1:2 arány |
| Lungo | hosszabbra engedett eszpresszó |
| Americano | eszpresszó forró vízzel felengedve |
| Macchiato | eszpresszó egy kevés tejhabbal |
| Cortado | eszpresszó és ugyanannyi meleg tej |
| Flat white | dupla eszpresszó, vékony, selymes tejréteg |
| Cappuccino | eszpresszó, tej és vastagabb tejhab, kb. 150–180 ml |
| Caffè latte | eszpresszó sok tejjel, vékony habbal |
| Wiener Melange | bécsi klasszikus: kávé tejjel és tejhabbal |